Am 04.05. starten wir um 14:00 Uhr zu einer Kräuter-Führung am katholischen Gemeindehaus.

Auf einer kurzen Runde werden wir Kräuter sammeln und anschließend gemeinsam zu einem 4-Gänge Menü verarbeiten. Wissenswertes zu den Kräutern weiß Heinrich Schnell zu erläutern.

Strecke:                                         4 Km
Höhenmeter:                             150 HM

Wir kochen und essen dann gemütlich im katholischen Gemeindehaus.

Auf Allergiker kann Rücksicht genommen werden; bitte bei der Anmeldung mitteilen.

Vorgesehen ist aktuell folgende Menüfolge:

1. Kleine kalte Vorspeise: Bärlauch-Ziegenfrischkäse mit Chutney und Brot
2. Kleine warme Vorspeise: Giersch-Ravioli
3. Hauptgang: Wolfsbarsch mit sahniger Senfsauce und Brennnesselrösti
4. Nachspeise: Waldmeistercreme mit gebackenen Erdbeeren und Rhabarber

Getränke: „Albdudler“

Außerdem wird es viele weitere Rezeptideen zu den gesammelten Wildkräutern geben, damit zu Hause auch weitergekocht werden kann.

Auch werden ein passender Wein und andere alk.freie Getränke zur Verfügung gestellt.
Der Spendenrichtpreis beträgt 20 €/Person. Der Rest wird vom Verein übernommen.

Anmeldung erforderlich, begrenzte Teilnehmerzahl (max. 30 Pers.).

Anmeldung unter: heinrich@schnellneuffen.de oder 0152/04485252 (Heinrich Schnell).